粉蒸草鱼

粉蒸草鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-14
75.8万 浏览量 7919 收藏
草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。 草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
1条
大米粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#粉蒸草鱼#的制作步骤

1. 草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。
2. 把切好的鱼放入大碗中,加入片、白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀腌制15分钟。
3. 腌好的鱼,一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。
4. 依次裹好装入盘中。
粉蒸草鱼的做法步骤_1
5. 放入开水锅中蒸熟。
6. 红彩椒、葱,分别切末。
7. 蒸好的鱼撒上红椒和葱花。
8. 淋入少许蒸鱼鼓油,或者味极鲜,然后浇上少许热油即可。
粉蒸草鱼的做法步骤_2粉蒸草鱼的做法步骤_3

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