蚝油烧牛肉

蚝油烧牛肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-11
65.5万 浏览量 1.1万 收藏
本想做个酱香什么的好下饭,肉都切了,又改变主意,简单点吧,简单点吧!于是,蚝油牛肉就诞生了!
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
400g
辅料
适量
1颗
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蚝油烧牛肉#的制作步骤

1. 材料。
2. 牛肉切方块焯水备用。
3. 热锅,放入少许油,冰糖,最小火。
4. 慢慢待冰糖融化后加入牛肉炒色。
蚝油烧牛肉的做法步骤_1
5. 往炒好糖色的牛肉锅里加入片,香叶八角
6. 加入烧酒,继续炒香。
7. 然后加入蚝油,继续炒香,便倒入热水两碗。
8. 大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时,差不多收汁的时候调入盐,慢慢收汁入味,最好放入切好的香芹段拌均匀即可出锅食用!
蚝油烧牛肉的做法步骤_2蚝油烧牛肉的做法步骤_3

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