麻辣鸭脖

麻辣鸭脖

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-10
65万 浏览量 6190 收藏
麻辣鸭脖是一道著名小吃,大街上有很多店铺,每次经过都会被这麻辣鲜香的气味诱惑到,但是考虑到卫生安全还是没下手。只好去超市买了生鸭脖回家自己做。大家吃了都说好吃,比外面买的好还呢。其 麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭脖
500g
牛肉
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#麻辣鸭脖#的制作步骤

1. 准备好鸭脖
2. 准备好所用辅料。
3. 将鸭脖子脖洗净,切段。
4. 鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。
5. 锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
6. 另起锅,注入油,下入辣椒花椒炒出香味。
麻辣鸭脖的做法步骤_1
7. 再倒入八角香叶草果煸炒均匀。
8. 倒入开水。
9. 烹入料酒,加入酱油糖烧开。
10. 下入焯水的鸭脖。
11. 大火烧开,转小火焖至1小时。
12. 捞出晾凉即可。
麻辣鸭脖的做法步骤_2麻辣鸭脖的做法步骤_3

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