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土豆焖鸡
土豆焖鸡
做 法:
焖
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-11-07
26.7万
浏览量
1453
收藏
土豆很健康又美味,跟鸡一起焖,更营养,更香甜。 土豆含淀粉比较多,也可以当主食吃呢。鸡肉也比较健康,多吃也不怕胖。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡肉
500克
土豆
300克
辅料
姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
食盐
适量
老抽
适量
#土豆焖鸡#
的制作步骤
1.
土豆
去皮,
鸡肉
洗净。鸡肉斩件,
姜
切片。土豆切块用清水浸泡。烧热油,倒入鸡肉翻炒。
2.
炒至变色,加入砂糖翻炒,再倒入
生抽
炒香。加入
老抽
炒至上色。加入土豆翻炒。倒入适量热水。
3.
大火烧开,转中火焖至软。最后大火收汁。
大师秘籍
1、鸡肉一定要先加糖翻炒再加入酱油翻炒上色,这样焖出来颜色更好看。
更多秘籍:
鸡肉的做法
土豆的做法
分类标签:
炖品
热菜
家常菜
私房菜
粤菜
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