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烤翅

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-10-31

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烤翅是一种小吃。烤翅的渊源，据传来自著名华人作家金庸先生的《射雕三部曲》遗载：时黄蓉欲求北丐洪七公传授其与郭靖武学，每以美食相诱，七公大饱口福，乐此不彼。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅中

9个

辅料

葱水适量	姜水适量
蒜水适量	蜂蜜少许
生抽 2勺	食盐适量
胡椒粉黑适量	辣椒粉适量
花椒粉适量	孜然适量
叉烧酱适量

#烤翅#的制作步骤

1. 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀便于入味。

2. 鸡翅放入容器加入生抽2勺、盐1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、葱姜蒜水、蜂蜜几滴。

3. 再加入叉烧酱1大勺，拌匀。

4. 放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上。

5. 取出腌制好的鸡翅。

6. 烤盘铺好锡纸，放入腌制好的鸡翅，刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。

7. 烤制10分钟后，用刷子刷一层叉烧酱。

8. 再烤10分钟，翻面；刷上酱再烤10分钟左右即可。

分类标签: 热菜家常菜东北菜更多

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叉烧酱适量

烤翅