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咖喱饭

做法：

炒

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1天

烹饪时间：

无

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-10-28

58.9万浏览量 1.1万收藏

平时在家做饭几乎没什么新意，经常看见超市里有微波咖喱饭，不如自己动手做一做，明天的上班带的午饭有着落啦~！！！

扫一扫边看边做

用料

主料

牛肉

1000g

米饭

1碗

辅料

土豆适量	洋葱适量
胡萝卜适量	咖喱粉适量

#咖喱饭#的制作步骤

1. 新鲜牛肉切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁。

2. 把牛肉用水焯一下，倒上腌料，再倒点水。水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟。

3. 再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了。

4. 准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材，都给它们切成小丁。

5. 牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后。

6. 然后加水，水没过原料就可以。

7. 汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟。

8. 土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

9. 成品。

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土豆适量	洋葱适量
胡萝卜适量	咖喱粉适量

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