海参汤

海参汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-28
105.6万 浏览量 1.2万 收藏
随着人们生活水平的提高,海参也日益受到青睐,作为家庭的主要进补佳品,深受百姓的喜爱。但因其价值不菲,进补当然也分时节,使其发挥最大的功效。威海人习惯每年立秋开始进补海参,每周成人吃3个足够,一直吃到来年立春。我家孩子冬季几乎不感冒,海参当属功臣之一。
扫一扫边看边做

用料

主料
海参
3个
牛奶
100ml
辅料
适量
适量
适量
少许
适量
适量

#海参汤#的制作步骤

1. 即食海参洗净。
2. 剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。
3. 每人一个放到炖锅备用。
4. 榛蘑提前泡发,洗净。
海参汤的做法步骤_1
5. 金针菇木耳洗净。
6. 冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了。
7. 胡萝卜一小块,切花备用。
8. 牛奶100毫升备用。
9. 把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水。
10. 大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
海参汤的做法步骤_2海参汤的做法步骤_3
分类标签: 粤菜 更多

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