土豆烧排骨

土豆烧排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-10-24
59.8万 浏览量 1万 收藏
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
700克
土豆
8个
辅料
1段
1块
1勺
适量
2汤匙

#土豆烧排骨#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 排骨用水浸泡十分钟后焯水捞出彻底沥干。
土豆烧排骨的做法步骤_1
3. 锅里放油,中大火把排骨煎凉面金黄。
4. 放入和自制牛肉酱,炒均匀。
土豆烧排骨的做法步骤_2
5. 兑水淹没食材,大火烧开,小火炖30分钟。
6. 炖排骨的间隙把小土豆洗净一切二。
土豆烧排骨的做法步骤_3
7. 放入土豆大火煮。
8. 收干即可。
土豆烧排骨的做法步骤_4土豆烧排骨的做法步骤_5

大师秘籍

1、因为这道菜主要是酱提味,所以选择酱很重要,要选平时自己吃着很好吃的那种。
2、土豆不要早放入,先小火炖30分钟排骨软烂,放入土豆大火烧干即可。
3、觉得盐已经够了,味重的可以根据口味调,和土豆一起调,原则是放入的时候口感稍淡,收汁后就刚好了。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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