莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-10-23
37.7万 浏览量 5145 收藏
莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
400克
藕
400克
辅料
适量
适量
适量
适量

#莲藕排骨汤#的制作步骤

1. 排骨冲洗干净冷水下锅煮沸,撇去浮沫。
2. 逼去血水的小排捞出。
3. 煮锅注入足量的清水,放入小排、加入块。
4. 盖上盖子大火烧沸,转小火。
莲藕排骨汤的做法步骤_1
5. 煮排骨的时候处理莲,莲藕去皮切成大块。
6. 小排煮了大约20分钟后,放入莲藕块继续小火炖煮。
7. 炖大约一个小时后,排骨软烂,莲藕绵软,加入适量食盐
8. 加入适量枸杞子,煮5分钟左右即可。盛出,加入少许葱末提香增色,一碗即清爽又滋补莲藕排骨汤做好了。
莲藕排骨汤的做法步骤_2莲藕排骨汤的做法步骤_3

大师秘籍

1、喜欢吃脆藕可以把排骨煮熟再放莲藕。
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