秋葵炒鸡蛋
发布时间:2014-10-15
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秋葵虾仁这个菜很清淡,和鸡蛋一起炒营养好吃,吃着滑滑的,感觉和丝瓜的味道有点相似。
#秋葵炒鸡蛋#的制作步骤
1. 准备食材,我用的乌
鸡蛋,略微小一点。秋葵洗净,烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,鸡蛋打散,大
蒜切末,秋葵、
红辣椒斜着切块,锅内加油,加鸡蛋滑熟,用铲子铲碎。
2. 锅内加少许油,下大蒜末小火炒香,加入红辣椒煸炒。加秋葵煸炒,可以加适量的水煸炒,加入鸡蛋、盐翻炒,滴入
香油翻炒均匀即可。
大师秘籍
1、烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,炒秋葵的时候适当加一点水,炒的时间不要太久。