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可乐鸡爪

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2014-10-14

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用可乐做红烧类的菜，上色漂亮，味道有些偏甜。

扫一扫边看边做

主料

500克

辅料

1. 鸡爪去脚趾甲，洗净。将鸡爪倒入滚水中煮变色。煮好的鸡爪冲凉洗净。洗好的鸡爪倒入汤锅中。

2. 往汤锅里加料酒30g。加入可乐300g和适量的清水。生抽和老抽一起加入。生抽30g，老抽5g。最后加入冰糖少许，大火烧开，小火煮1个小时，鸡爪煮烂入味，撒上芝麻即可上桌。

1、这道菜料酒多加些，能很好的去除鸡爪的气味。
2、由于酱油里面有盐分，所以不需要另外加盐了。

更多秘籍: 鸡爪的做法

分类标签: 热菜家常菜苏菜更多

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