胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-18
46.8万 浏览量 8636 收藏
胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是胡萝卜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素,营养价值高。
扫一扫边看边做

用料

主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
辅料
少许
适量
适量

#胡萝卜炒鸡蛋#的制作步骤

1. 制作此菜的材料。胡萝卜去表皮,切成细丝备用。鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_1
2. 把鸡蛋液过一下塞。在鸡蛋液里加少许精盐。再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_2
3. 香菜切成段备用。锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_3
4. 摊好的蛋饼盛出晾着。把鸡蛋饼切成丝。切好的三丝备用。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_4
5. 锅中再次放油加热,倒入胡萝卜丝翻炒均匀。倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_5
6. 最后撒上香菜段。临出锅时候,点两滴醋。最后加少许鸡精。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_6胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_7

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