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>
红焖大虾
红焖大虾
做 法:
红焖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-09-03
64.2万
浏览量
9439
收藏
大虾,其实怎么吃都好吃,不过要吃出不同的口味来,烹饪方法就显得很重要了。吃惯了白灼大虾的我,尝试了这道红焖大虾,制作方法很简单。作为一道主菜,卖相很重要。这道菜的口味非常好,我还加入了一点干红辣椒在里面,是虾在咸甜中带有一点辣,非常受大家的欢迎。
扫一扫边看边做
用料
主料
虾
500g
辅料
姜
适量
蒜
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
#红焖大虾#
的制作步骤
1.
虾
500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足,掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包,洗净沥干。
2.
平底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出。
3.
锅内留底油,炒香
姜
、
蒜
末。
4.
加入
番茄酱
炒均匀。
5.
加少许
生抽
。
6.
倒入适量清水煮沸。
7.
倒入虾,盖上锅盖,中火烧制。
8.
汁快收干时,加少许盐和
鸡粉
炒均,撒上葱花即可出锅。
分类标签:
热菜
家常菜
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