菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-02
39万 浏览量 6264 收藏
我喜欢喝汤,很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦,就做快手蔬菜汤喝,虽然简单,但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了这个菠菜鸡蛋汤分享给大家,希望大家喜欢!
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
120g
鸡蛋
1个
辅料
少许
适量
适量
适量
适量

#菠菜鸡蛋汤#的制作步骤

1. 鸡蛋打入碗里备用。
2. 洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
3. 把菠菜切成一公分左右的段。
4. 锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
5. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。
6. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香即可。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤_1菠菜鸡蛋汤的做法步骤_2

大师秘籍

1、菠菜含有大量的草酸,要焯水后在做。

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