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丝瓜瑶柱汤

做法：

煮

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-08-23

33万浏览量 5348 收藏

夏天人们大都吃得少，并且消耗多。饮食应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。所谓清淡，就是菜式要“爽口而不腻”，丝瓜虾仁瑶柱汤，包括三方面的配合：用料清淡、味道清淡、烹饪方法清淡。

扫一扫边看边做

用料

主料

丝瓜

1根

辅料

虾仁 80克	干贝 50克
鸡汤 1碗	食盐 2克
鸡精适量	香油适量

#丝瓜瑶柱汤#的制作步骤

1. 丝瓜去皮切滚刀块

2. 虾仁、瑶柱洗净

3. 鸡汤

4. 锅中加适量清水，放入虾仁、瑶柱煮开

5. 倒入鸡汤再次煮开

6. 放入丝瓜

7. 大火煮开

8. 转小火，煮至丝瓜透明，调味后即可出锅

大师秘籍

1、瑶柱本身有咸味，盐要酌量而放。没有鸡汤，全部用清水也行。

更多秘籍: 丝瓜的做法

分类标签: 汤更多

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