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>
泰式海鲜炒面
泰式海鲜炒面
做 法:
炒
口 味:
香草
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
陈信宏是我男朋友
大厨
面点大师
26
道菜 -
15324
人气
发布时间:2014-08-25
80.6万
浏览量
1.1万
收藏
拉面很有筋道,做炒面最好了。食材。(韭菜洗净切段)虾仁洗净后用料酒和生粉抓匀。
扫一扫边看边做
用料
主料
虾仁
适量
拉面
200g
辅料
韭菜
100g
柠檬
半个
鲍鱼汁
适量
料酒
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
淀粉
适量
#泰式海鲜炒面#
的制作步骤
1.
拉面
很有筋道,做炒面最好了。
2.
食材。(
韭菜
洗净切段)
3.
虾仁
洗净后用
料酒
和生粉抓匀
4.
鲍鱼汁
5.
锅内清水大火烧开后,下入面条煮到八分熟熄火。
6.
捞起用清水冲一下,沥干水分之后淋入适量的麻油拌匀(是为了面条防止粘连)
7.
锅内倒油,油温7分热,先放入红辣椒爆香之后倒入虾仁,迅速翻炒直至变色盛起。
8.
锅内倒油,炒面油要多一点。
9.
油温7分热时倒入面条,之后加入适量的盐,倒入鲍鱼汁,用筷子划开。
10.
再把虾仁倒入,加椰浆粉。
11.
挤出几滴
柠檬
汁
12.
再放进韭菜,翻炒几下加入适量的
鸡精
就好了。泰式海鲜炒面烹饪技巧
分类标签:
面
热菜
私房菜
泰国菜
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