首页 > 菜谱大全 > 泰式菠萝鸡饭

泰式菠萝鸡饭

做法：

炒

口味：

香草

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-25

68.7万浏览量 7221 收藏

将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开。轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟。

扫一扫边看边做

用料

主料

菠萝

1000g

鸡肉

200g

辅料

橄榄油适量	大葱适量
蚝油适量	豌豆 50g
米饭 600g	胡萝卜 50g

#泰式菠萝鸡饭#的制作步骤

1. 将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开。

2. 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟。

3. 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻。

4. 胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用。

5. 锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。

6. 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒。

7. 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒。

8. 加入米饭翻炒。

9. 最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可。

10. 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。泰式菠萝鸡饭烹饪技巧

分类标签: 米饭热菜私房菜泰国菜更多

小编推荐

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196233 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19613 阅读

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 100108 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19360 阅读

泰式菠萝鸡饭