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>
泰式海鲜饭
泰式海鲜饭
做 法:
炒
口 味:
香草
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-08-25
24.9万
浏览量
4630
收藏
1锅里倒入水,放入葱、姜,再来点白酒。2水开后,依次倒入鲜贝;
扫一扫边看边做
用料
主料
鲜贝
150克
鱿鱼
300克
辅料
虾
100克
橄榄油
适量
大葱
适量
姜
适量
白酒
适量
生抽
适量
番茄沙司
适量
黄油
适量
米饭
700克
白葡萄酒
适量
#泰式海鲜饭#
的制作步骤
1.
锅里倒入水,放入葱、
姜
,再来点
白酒
。
2.
水开后,依次倒入
鲜贝
;
3.
然后是
鱿鱼
;
4.
最后是
虾
。
5.
虾一倒入变色就捞出这些海鲜,沥水。
6.
用泰式鸡酱(也叫甜辣酱,在大超市进口食品柜台有卖)、酒(你喜欢的,比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒)、
番茄沙司
,和少许盐、
生抽
调成一碗酱汁备用。
7.
炒锅里放入一块
黄油
融化。
8.
下洋葱炒香。
9.
放入事先焯好的海鲜略微翻炒。
10.
倒入事先调好的酱料。
11.
放入隔夜熟
米饭
翻炒即可。
泰式海鲜饭烹饪技巧
分类标签:
米饭
泰国菜
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