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南瓜豆沙月饼
南瓜豆沙月饼
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-10-14
85.7万
浏览量
7336
收藏
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
100g
南瓜
300g
辅料
麦芽糖
5g
鸡蛋
10g
苏打粉
少许
红豆沙
适量
白砂糖
适量
花生油
适量
#南瓜豆沙月饼#
的制作步骤
1.
糖、
麦芽糖
、
花生油
、苏打混合搅拌,
面粉
做成粉墙状,分别倒入混合液,。
2.
加
鸡蛋
和蒸熟的
南瓜
适量,南瓜最好炒一下水分。
3.
和成南瓜面团松弛60分钟。
4.
松弛完成的面团分成面皮20克一个,馅料30克一个,面皮压扁包入馅料。
5.
整圆形,按扁,牙签在面团压成均匀痕迹。
6.
再用牙签按压成南瓜形状。
7.
用裱花嘴在南瓜的中心压一下。
8.
做好的南瓜月饼。
9.
放烤盘上面,170度烘烤5分钟让饼皮先定型,刷上蛋液,再续烤到15分钟左右。
10.
烤好的成品,金灿灿的。
分类标签:
甜品
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