酒香贵妃翅

酒香贵妃翅

做       法:
口       味:
香草
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-09
56.4万 浏览量 9726 收藏
将买来的鸡翅洗净。在鸡翅表面划一刀,便于腌制入味。把葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中,抓匀,腌制20分钟。将葱姜片取出,把鸡翅入沸水中淖一下。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
10个
番茄酱
40g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酒香贵妃翅#的制作步骤

1. 将买来的鸡翅洗净。
酒香贵妃翅的做法步骤_1
2. 在鸡翅表面划一刀,便于腌制入味。
酒香贵妃翅的做法步骤_2
3. 把葱片、盐、料酒放入鸡翅中,抓匀,腌制20分钟。
酒香贵妃翅的做法步骤_3
4. 将葱姜片取出,把鸡翅入沸水中淖一下。
酒香贵妃翅的做法步骤_4
5. 葱姜蒜切片备用。
酒香贵妃翅的做法步骤_5
6. 准备好葡萄酒1杯。
酒香贵妃翅的做法步骤_6
7. 锅中倒入底油,油热下入葱姜蒜、花椒爆香,然后将其全部取出。
酒香贵妃翅的做法步骤_7
8. 倒入适量番茄酱,搅拌一下。
酒香贵妃翅的做法步骤_8
9. 淖好的鸡翅倒入锅中。
酒香贵妃翅的做法步骤_9
10. 倒入生抽、葡萄酒和适量水,大火烧开。
酒香贵妃翅的做法步骤_10
11. 转小火煨20分钟。
酒香贵妃翅的做法步骤_11
12. 至汁浓肉软时,加入鸡精,淋上香油炒匀。
酒香贵妃翅的做法步骤_12
13. 起锅装盘即可。酒香贵妃翅烹饪技巧
酒香贵妃翅的做法步骤_13酒香贵妃翅的做法步骤_14

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