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>
牛蒡骨头汤
牛蒡骨头汤
做 法:
煲
口 味:
香草
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-09
53.3万
浏览量
7114
收藏
骨头放入清水中冲洗干净。锅内坐水,冷水时把骨头放入。当锅内大滚时,骨头里的血沫都给焯烫出来了,然后就用清水冲洗干净。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪筒骨
350g
辅料
蜜枣
2粒
#牛蒡骨头汤#
的制作步骤
1.
骨头放入清水中冲洗干净。
2.
锅内坐水,冷水时把骨头放入。
3.
当锅内大滚时,骨头里的血沫都给焯烫出来了,然后就用清水冲洗干净。
4.
洗净后,把骨头放入汤煲中,加入清水。
5.
放入2粒
蜜枣
增加汤的底味。
6.
这是俺自晒的牛蒡干。
7.
用清水冲洗干净。
8.
然后放入汤煲中。
9.
开大火煲制,当锅内已经大滚后,继续煲10分钟,然后才转小火煲制2小时。
10.
看汤色是不是很漂亮,还飘着牛蒡的清香,非常好闻哦~
11.
喝汤前可随个人喜好加入食用盐。牛蒡骨头汤烹饪技巧
分类标签:
汤
家常菜
私房菜
农家菜
粤菜
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