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保定驴肉火烧

做法：

烙

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-09-21

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面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟。熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒。

扫一扫边看边做

用料

主料

驴肉

(酱)300g

面粉

200g

辅料

花生油适量	青椒 1个
尖椒 1个

#保定驴肉火烧#的制作步骤

1. 原料。

2. 原料。

3. 面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟。

4. 熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒。

5. 取出面团，下剂。

6. 揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油。

7. 两边翻折。

8. 再对折，像叠被子。

9. 再用面杖轻轻擀开。

10. 平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制，出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。保定驴肉火烧烹饪技巧

分类标签: 私房菜小吃北京菜更多

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