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小米面猪豆沙包
小米面猪豆沙包
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-10-01
66.9万
浏览量
4046
收藏
豆沙馅用手攥成大小一样的圆球。小米面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
200g
辅料
酵母粉
适量
#小米面猪豆沙包#
的制作步骤
1.
豆沙馅用手攥成大小一样的圆球
2.
小米
面粉
,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
3.
荞麦面粉加小麦面粉混合,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
4.
发酵好的馒头揉至光滑,取小米面团擀成圆皮包人豆沙馅
5.
收口收紧,整形圆形
6.
取荞麦面团,分别做成猪猪的耳朵和鼻子。用绿豆做的眼睛
7.
荞麦面片沾少许的水,分别放在小米面团上面,做出小猪,把做好的小猪醒发20分钟
8.
垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅小米面猪豆沙包烹饪技巧
分类标签:
包子
私房菜
小吃
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