蜜豆鲜奶冰激淋

蜜豆鲜奶冰激淋

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
6人以上
准备时间:
1天
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-08
29.9万 浏览量 4752 收藏
先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。将蛋黄和一半的糖粉混合。用打蛋器搅拌均匀。将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。放凉至室温。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛奶
200ml
淡奶油
150ml
辅料
50g
适量
2个

#蜜豆鲜奶冰激淋#的制作步骤

1. 先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_1
2. 将蛋黄和一半的糖粉混合。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_2
3. 用打蛋器搅拌均匀。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_3
4. 牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_4
5. 放凉至室温。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_5
6. 淡奶油大至六成发。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_6
7. 将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_7
8. 搅拌均匀。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_8
9. 再将奶油倒入蛋液中拌匀。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_9
10. 将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_10
11. 放入桶身中。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_11
12. 盖上上盖。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_12
13. 接通电源,搅拌25分钟,可以通过加料口来观察搅拌的情况。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_13
14. 在20分钟的时候从调料口加入蜜豆
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_14
15. 到25分钟关闭电源。
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_15
16. 将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。蜜豆鲜奶冰激淋烹饪技巧
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_16蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤_17

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