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清炒藕丝

做法：

炒

口味：

原味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-18

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准备所需材料。莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟(途中换水两次)。捞起泡好莲藕丝沥干水分。

扫一扫边看边做

用料

主料

藕

1节

青椒

1个

辅料

姜适量	白砂糖少许
白醋少许

#清炒藕丝#的制作步骤

1. 准备所需材料。

2. 莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟(途中换水两次)。

3. 捞起泡好莲藕丝沥干水分。

4. 青辣椒去籽切成丝，姜切沫。

5. 锅内放油烧热，放入姜沫炒香。

6. 加入辣椒丝炒出香味。

7. 倒入莲藕丝大火快速翻炒。

8. 加入少许醋翻炒一下。

9. 最后加入盐、糖调味即可出锅。清炒藕丝烹饪技巧

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