家常茄子

家常茄子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-11
77.1万 浏览量 9869 收藏
茄子两根。茄子去皮,一劈为二,然后再切片。青椒一个洗净,只用少半个。青椒切碎,葱、姜切好。生抽、酱油、醋两滴,白糖加入水和淀粉,调成淀粉水。多放点油,大家都懂的,但不要太多,加入茄子翻炒。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
2根
辅料
适量
适量
适量
适量

#家常茄子#的制作步骤

1. 茄子两根。.茄子去皮,一劈为二,然后再切片。.青椒一个洗净,只用少半个。
家常茄子的做法步骤_1
2. 青椒切碎,葱、姜切好。.生抽、酱油、醋两滴,白糖加入水和淀粉,调成淀粉水。.多放点油,大家都懂的,但不要太多,加入茄子翻炒。
家常茄子的做法步骤_2
3. 葱、蒜忘记先放了,可以提前放油里炸香。.翻炒至茄子变软,加入适量盐翻炒。.茄子回油的时候,把淀粉水倒入,把青椒碎加入炒匀即可。
家常茄子的做法步骤_3家常茄子的做法步骤_4

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