老北京豌豆黄

老北京豌豆黄

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-17
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首先将230克脱皮豌豆挑去杂质和沙子洗干净。然后加入大概两倍的清水用电压力锅自选保压25分钟。压力锅蒸汽放完以后将煮好的豆子过筛。

扫一扫边看边做

用料

主料
豌豆
230g
辅料
60克
适量

#老北京豌豆黄#的制作步骤

1. 首先将230克脱皮豌豆挑去杂质和沙子洗干净
2. 然后加入大概两倍的清水用电压力锅自选保压25分钟
3. 压力锅蒸汽放完以后将煮好的豆子过筛,直接筛进不锈钢炒锅里就行。
4. 加入60克木糖醇开火加热。
5. 一直不停的搅和直到看到搅起的花纹消失的很慢豆沙很粘稠即可。
6. 趁热倒进乐扣盒子里,晾凉以后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚。
7. 第二天取出倒扣出来切小块食用。
老北京豌豆黄的做法步骤_1

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