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褡裢火烧
褡裢火烧
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-10-23
46.4万
浏览量
3520
收藏
牛肉剁成肉荣。葱姜分别切成末。和牛肉一起放入容器中加入酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油。 顺着一个方向绞打上劲。胡萝卜洗净剁碎。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
400g
辅料
胡萝卜
适量
姜
适量
酱油
适量
花生油
适量
#褡裢火烧#
的制作步骤
1.
牛肉剁成肉荣。.葱
姜
分别切成末。.和牛肉一起放入容器中加入
酱油
,美极鲜,五香粉,盐,
花生油
。顺着一个方向绞打上劲。.
胡萝卜
洗净剁碎。
2.
放入肉馅中拌匀。.
面粉
放入盆中。.加水揉成软一点的面团。.盖上湿龙布醒10分钟。
3.
再取出揉至三光。.揉好的面下剂子。.擀成长方形的面饼。.均匀的抹上一层馅,和饼的边沿留一些距离。.从一边向另一边卷起。.把两边捏一下,收口。.把煎锅刷一层花生油。.放入火烧。.小火两面烙熟即可。
分类标签:
饼
私房菜
小吃
北京菜
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