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糖浸荸荠山药

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-10-10

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荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。一般人群均可食用。

扫一扫边看边做

用料

主料

山药

200g

荸荠

500g

辅料

糖桂花

适量

冰糖

150g

#糖浸荸荠山药#的制作步骤

1. 荸荠洗干净，加盐泡在水里。

2. 山药切成小块，放在水里面加上白醋和盐。

3. 准备好糖桂花。

4. 还有单晶冰糖。

5. 现在锅里面加入冰糖和一个去核的山楂。

6. 将水煮开。里面加入糖桂花。

7. 加入荸荠和山药。煮开之后，转为小火煮30分钟。

8. 盛出来晾凉之后就OK啦。

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