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香蕉豆沙红薯团

做法：

炸

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-10-28

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红薯蒸熟后去皮压成泥，加入适量白糖拌匀。红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉，加适量的牛奶和成面团。

扫一扫边看边做

用料

主料

红薯

1个

香蕉

1个

辅料

白砂糖适量	炼乳适量
牛奶适量

#香蕉豆沙红薯团#的制作步骤

1. 红薯蒸熟后去皮压成泥，加入适量白糖拌匀。

2. 红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉，加适量的牛奶和成面团。

3. 和成软硬适中的面团，可以稍微软一些。

4. 白芝麻加少许黑芝麻混合，香蕉切2里面厚的块，自制的红豆沙，可以到外面买。

5. 取一块豆沙包住香蕉。

6. 包好的豆沙香蕉馅备用。

7. 取适量面团包住豆沙香蕉馅，满满往上推面，收口，不够可以补一块面皮。

8. 做好的面团备用。

9. 面团在凉水里沾一下，放到芝麻里滚一滚，压实芝麻。

10. 做好的麻团。

11. 锅中倒入稍多的油，烧至7分热。

12. 轻轻放入麻团先小火炸一小会定型再中火炸，不要炸太久，面团的表皮变成金黄色即可。糯米皮只有一层很好熟，里面的馅都是熟的。大约炸个三四分钟，自己掌握好，别炸糊了，要来回的翻动麻团。

13. 炸好的麻团在纸巾上吸下油。

14. 切开一个看看，还冒热气呢!

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