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>
韩式石锅拌饭
韩式石锅拌饭
做 法:
拌
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-11-03
85.4万
浏览量
1.6万
收藏
原料:胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。大米淘洗干净后焖熟。
扫一扫边看边做
用料
主料
金针菇
100g
菠菜
100g
辅料
鸡蛋
两个
火腿
50g
植物油
适量
味精
适量
淀粉
适量
芝麻油
适量
大米
适量
#韩式石锅拌饭#
的制作步骤
1.
原料:胡萝卜、
金针菇
、
火腿
、
菠菜
、
鸡蛋
、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。
大米
淘洗干净后焖熟。
2.
锅中烧开水,加适量油、少许盐。
3.
取一个鸡蛋加少许盐、
淀粉
、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
4.
锅中倒少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
5.
摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6.
胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、
味精
调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。
7.
石锅中抹少许香油。
8.
铺好蒸熟的米饭。
9.
将准备好的菜丝码进去。
10.
锅中倒少许油,煎一个溏心荷包蛋。
11.
煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
12.
放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
13.
石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,关火出锅。
分类标签:
米饭
小吃
韩国料理
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