九层塔鲜虾冬瓜汤

九层塔鲜虾冬瓜汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-12
88.2万 浏览量 9567 收藏
九层塔洗干净备用,虾洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
罗勒
适量
冬瓜
500g
辅料
300g
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#九层塔鲜虾冬瓜汤#的制作步骤

1. 九层塔洗干净备用,洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、切碎、冬瓜去皮切块备用。
2. 蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后,加入水(浸过冬瓜面)少许鸡精大火煮开后改中火煮至软身。
3. 加入虾、九层塔继续煮至虾熟。
4. 加入少许盐、鸡精、麻油调味即可。
九层塔鲜虾冬瓜汤的做法步骤_1
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