担担面

担担面

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-26
69.1万 浏览量 6239 收藏
1:锅中注入油,爆香葱碎。
扫一扫边看边做

用料

主料
面条
300g
猪肉
200g
辅料
100g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
粉适量
适量
适量
适量

#担担面#的制作步骤

1. 锅中注入油,爆香葱碎。
担担面的做法步骤_1
2. 下入肉馅煸炒均匀。
担担面的做法步骤_2
3. 烹入料酒,加入酱油糖煸炒均匀。
担担面的做法步骤_3
4. 下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
担担面的做法步骤_4
5. 把辣椒面和芝麻放入小碗中。
担担面的做法步骤_5
6. 锅中注入有烧至6成热。
担担面的做法步骤_6
7. 将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。
担担面的做法步骤_7
8. 酱油糖按10;5;1的比例调拌均匀。
担担面的做法步骤_8
9. 把酱油倒入锅中,煮开即。倒出晾凉。
担担面的做法步骤_9
10. 取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。
担担面的做法步骤_10
11. 锅中注入水,烧开下入面条煮熟。
担担面的做法步骤_11
12. 料碗中,加入一勺煮面的汤。把调料冲开。
担担面的做法步骤_12
13. 将面条捞入汤碗中。
担担面的做法步骤_13
14. 浇上肉末臊子,加入花生碎。
担担面的做法步骤_14
15. 香菜点缀一下即可。
担担面的做法步骤_15
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