橙汁西兰花

橙汁西兰花

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-18
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将西兰花放入水中,水里放点盐浸泡几分钟,洗净切成适当块。大葱、蒜切碎粒待用。锅下水烧开,入西兰花焯熟,焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐,这样菜的颜色会保持翠绿,迅速过冷河,沥干水份待用。
扫一扫边看边做

用料

主料
西兰花
400g
橙
1/2个
辅料
5g
3粒
1勺
1勺

#橙汁西兰花#的制作步骤

1. 西兰花放入水中,水里放点盐浸泡几分钟,洗净切成适当块。
橙汁西兰花的做法步骤_1
2. 大葱、蒜切碎粒待用。
橙汁西兰花的做法步骤_2
3. 锅下水烧开,入西兰花焯熟,焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐,这样菜的颜色会保持翠绿,迅速过冷河,沥干水份待用。
橙汁西兰花的做法步骤_3
4. 锅下油烧开爆蒜、大葱粒,加入西兰花迅速翻炒。
橙汁西兰花的做法步骤_4
5. 撒入盐、鸡精,勾芡翻炒后即可出锅。
橙汁西兰花的做法步骤_5
6. 小兔子的做法:1、子切成一半,再切四瓣,平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切。
橙汁西兰花的做法步骤_6
7. 2、用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
橙汁西兰花的做法步骤_7
8. 把炒好的西兰花和“小兔子”摆入盘中。
橙汁西兰花的做法步骤_8橙汁西兰花的做法步骤_9

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