七叶瓜土豆汤

七叶瓜土豆汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-03
41.7万 浏览量 7537 收藏
将瓜和土豆分别清洗干净,土豆去皮,切成滚刀块,瓜也切滚刀块。左手握住瓜蒂,右手用刀轻轻劈成大小均匀的块,瓜肉全部切下,留下中间的籽以及瓜蒂不要。
扫一扫边看边做

用料

主料
佛手瓜
1个
辅料
1小把
1勺
半匙

#七叶瓜土豆汤#的制作步骤

1. 将瓜和土豆分别清洗干净,土豆去皮,切成滚刀块,瓜也切滚刀块。
七叶瓜土豆汤的做法步骤_1
2. 左手握住瓜蒂,右手用刀轻轻劈成大小均匀的块,瓜肉全部切下,留下中间的籽以及瓜蒂不要。
七叶瓜土豆汤的做法步骤_2
3. 炒锅中放入底油,大火烧到5成热,用中火把瓜和土豆翻炒几分钟,直到看见瓜表面开始变黄。
七叶瓜土豆汤的做法步骤_3
4. 加入适量的清水或者高汤,没过材料表面即可,倒入泡好的海米,在炒锅中将汤汁煮沸。
七叶瓜土豆汤的做法步骤_4
5. 先用大火煮沸,再用中火慢慢煮约10分钟,直到土豆变得绵软为止。
6. 出锅前加适量盐和味精还有白胡椒调味即可。
七叶瓜土豆汤的做法步骤_5
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