炸醋肉

炸醋肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-12
47.8万 浏览量 6270 收藏
1准备新鲜瘦肉
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#炸醋肉#的制作步骤

1. 准备新鲜瘦肉
炸醋肉的做法步骤_1
2. 肉切片加入酱油
炸醋肉的做法步骤_2
3. 加入盐和白糖适量
炸醋肉的做法步骤_3
4. 加入香
炸醋肉的做法步骤_4
5. 抓匀后放30分钟,以便调料能入味
炸醋肉的做法步骤_5
6. 地瓜粉,记得要多些,这样才能完全包裹瘦肉
炸醋肉的做法步骤_6
7. 慢慢抓匀,开始的时候会觉得有点干,慢慢抓一会就好了,如果会干,可加一点点水,
炸醋肉的做法步骤_7
8. 锅中热油,油7成热时,依次下入肉片。(肉片在抓的时候会裹成一团,下锅时要稍微打开)
炸醋肉的做法步骤_8
9. 炸至肉片表面金黄时捞出,用吸油纸吸干油份
炸醋肉的做法步骤_9
10. 装盘上桌了
炸醋肉的做法步骤_10炸醋肉的做法步骤_11

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