鲜虾豆腐红薯煲

鲜虾豆腐红薯煲

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-04
48.6万 浏览量 8587 收藏
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用料

主料
虾
200g
辅料
100g
300g
适量
适量
适量
适量

#鲜虾豆腐红薯煲#的制作步骤

1. 去头去壳抽去肠,洗净备用,火腿切小丁,生切末,咸蛋黄三个。
2. 内脂豆腐一盒,改切小块。
3. 红薯去皮切小块,用塑料袋密封,入微波炉高火转4分钟,取出用檊面杖敲打成泥。
4. 咸蛋黄用小勺碾成泥。
5. 炒锅倒适量油,下入姜末,虾仁,火腿稍炒。
6. 下入薯泥,豆腐,咸蛋黄泥,两勺盐,加少量水,烧开,然后改小火,盖上锅盖闷煮5分钟。
7. 最后加入鸡精胡椒粉,盛入煲内,烧热即可上桌了。
鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤_1
分类标签: 热菜 浙菜 更多

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