红烧肉沫豆腐

红烧肉沫豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-11
94.6万 浏览量 8199 收藏
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用料

主料
豆腐
500g
猪肉
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧肉沫豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下。
2. 锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出。
3. 剩下的底油放入葱片,出香味。
4. 倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅。
5. 放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡,收浓汤汁后,加盐,蒜碎出锅。撒香葱碎即可。红烧肉沫豆腐烹饪技巧
红烧肉沫豆腐的做法步骤_1
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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