红茶卡仕达酱

红茶卡仕达酱

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-19
64.2万 浏览量 1.3万 收藏
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用料

主料
牛奶
200ml
辅料
2个

#红茶卡仕达酱#的制作步骤

1. 低粉和红茶粉混合过筛。
红茶卡仕达酱的做法步骤_1
2. 蛋黄打散后加入20克糖,打至色发白。
红茶卡仕达酱的做法步骤_2
3. 混合好的低粉和红茶粉倒入蛋黄中。
红茶卡仕达酱的做法步骤_3
4. 拌到没有颗粒。
红茶卡仕达酱的做法步骤_4
5. 牛奶加入20克糖用小火加热到锅壁出现小泡泡关火。
红茶卡仕达酱的做法步骤_5
6. 把牛奶倒入拌好粉的蛋黄中,搅拌均匀。
红茶卡仕达酱的做法步骤_6
7. 再把面糊倒回锅里,用中火加热。
红茶卡仕达酱的做法步骤_7
8. 这个时候要仔细观察,一不小心就会焦,面糊中间有沸腾,面糊慢慢变稠就可以关火。
红茶卡仕达酱的做法步骤_8
9. 把面糊倒在干净的盆里,凉后入冰箱可以保存两天时间。红茶卡仕达酱烹饪技巧
红茶卡仕达酱的做法步骤_9红茶卡仕达酱的做法步骤_10
分类标签: 酱汁 淮扬菜 更多

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