蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-11
53.3万 浏览量 8471 收藏
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用料

主料
丝瓜
200g
粉丝
50g
辅料
25g
60g

#蒜蓉粉丝蒸丝瓜#的制作步骤

1. 蒜切成末。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_1
2. 蒜末中加少许盐,锅内放入两大勺油,烧热后,浇到蒜末中,拌匀备用。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_2
3. 粉丝用温水泡半个小时。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_3
4. 丝瓜去皮,切成长条,泡在水中,以防氧化。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_4
5. 虾皮洗净备用。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_5
6. 在盘底铺上泡好的粉丝。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_6
7. 在粉丝上面摆放好丝瓜条,再撒上虾皮。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_7
8. 最后铺满用油浇过的蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_8
9. 锅内水烧开,把盘子放在屉上,大火蒸五分钟。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_9
10. 取出。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_10
11. 在上面洒少许红辣椒碎,再淋上蒸鱼豉油即可。蒜蓉粉丝蒸丝瓜烹饪技巧
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_11蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤_12
分类标签: 私房菜 淮扬菜 更多

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