黑芝麻豆浆奶冻

黑芝麻豆浆奶冻

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-21
64万 浏览量 6033 收藏
1 将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀,加热至60度左右,搅拌至糖溶化。 将明胶片放入冰水中泡软,取出挤干水分,加入到豆浆中搅溶化即成豆浆 奶冻液。
扫一扫边看边做

用料

主料
芝麻
适量
辅料
100g
适量

#黑芝麻豆浆奶冻#的制作步骤

1. 牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀,加热至60度左右,搅拌至糖溶化。将明胶片放入冰水中泡软,取出挤干水分,加入到豆浆中搅溶化即成豆浆奶冻液。
黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤_1
2. 取2/3豆浆奶豆液倒入杯中约7分满,送入冰箱冷藏至凝固。
黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤_2
3. 将剩下的1/3豆浆液加入黑芝麻粉,调成黑芝麻液。
黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤_3
4. 取出凝固的豆浆奶冻,淋上黑芝麻液至杯满,再放入冰箱冷藏至凝固即可。
黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤_4
5. 食用时用鲜奶油与黑芝麻做装饰。
黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤_5黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤_6
分类标签: 甜品 粤菜 更多

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