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杏鲍菇馄饨

做法：

煮

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

吴郁慧会员

745 道菜 - 15450 人气

发布时间：2014-08-22

53.2万浏览量 9336 收藏

1选大的干虾仁，一定要选没上过色的虾仁。提前一个小时洗净用水泡上2杏鲍菇洗净

扫一扫边看边做

用料

主料

猪肉

300g

杏鲍菇

300g

辅料

虾仁 70g	芝麻油 15g
老抽 3g	黄酒 10g
细香葱适量

#杏鲍菇馄饨#的制作步骤

1. 选大的干虾仁，一定要选没上过色的虾仁。提前一个小时洗净用水泡上

2. 杏鲍菇洗净

3. 切碎丁

4. 猪肉馅中加老抽，糖，盐，黄酒，姜末搅拌均匀

5. 加入杏鲍菇碎和香油

6. 搅拌均匀

7. 加入香葱

8. 稍稍搅拌均匀即可，加了葱后不可过度搅拌，否则葱会变味

9. 取馄饨皮，包好馄饨

10. 锅中放水，加入虾仁及泡虾仁的水，同时加盐和胡椒粉

11. 水开后下馄饨

12. 煮熟时放入紫菜即可盛出

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