鲫鱼炖莴苣

鲫鱼炖莴苣

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-10
92.8万 浏览量 5714 收藏
1:将莴苣切成滚刀块备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲫鱼
适量
莴笋
适量
辅料
适量

#鲫鱼炖莴苣#的制作步骤

1. 将莴苣切成滚刀块备用。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_1
2. 用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_2
3. 将鲫鱼洗净后身上划上几刀。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_3
4. 锅烧热后用将锅底面搽一遍。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_4
5. 再在锅中倒入少量的油,晃动一下,让油到锅全部表面。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_5
6. 将鱼下锅。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_6
7. 待到鱼定型后将鱼的另一面煎熟。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_7
8. 两面煎黄定型后加入适量的水。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_8
9. 盖上锅盖大火煮开后小火煮上一起煮上七,八分钟。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_9
10. 再加入准备好的滚刀莴苣。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_10
11. 加入盐等调味料适量。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_11
12. 大火收汁,边煮边用铲将汤汁淋到鱼的表面。
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_12
13. 汁收到一定时候,盛入盘中,撒上小葱。鲫鱼炖莴苣烹饪技巧
鲫鱼炖莴苣的做法步骤_13鲫鱼炖莴苣的做法步骤_14
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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