炖鸡腿的做法

炖鸡腿的做法

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-06
89.9万 浏览量 1万 收藏
炖的鸡腿肉质特别软烂,保留一点汤汁,吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条,都很好吃。小朋友也特别喜欢。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#炖鸡腿的做法#的制作步骤

1. 鸡腿洗净。
2. 冷水下锅。
3. 水开后抛去浮沫。
4. 焯好的鸡腿捞出控水。
6. 炒锅倒油,放入白糖,炒糖色。
炖鸡腿的做法的做法步骤_1
7. 把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁。
8. 放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻。
9. 倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟。
10. 把汤汁收干后出锅。
炖鸡腿的做法的做法步骤_2炖鸡腿的做法的做法步骤_3

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19473 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24675 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19760 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28623 阅读