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香辣豆腐串

香辣豆腐串

做法：

煎

口味：

中辣

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-08-05

32.3万浏览量 5304 收藏

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

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用料

主料

半块

辅料

细香葱适量	孜然粉适量
芝麻适量	豆油适量
韩式辣酱适量

#香辣豆腐串#的制作步骤

1. 豆腐切方块，不要太薄。

2. 锅里放入底油，将豆腐下锅煎。

3. 煎至两面金黄盛出。

4. 在在豆腐上撒上韩式辣酱。

香辣豆腐串的做法步骤_1

5. 用小勺均匀的涂在豆腐两面。

6. 将豆腐用竹签串起来。

7. 撒上孜然粉和芝麻。

8. 再撒上切好的小葱花即可。

香辣豆腐串的做法步骤_2

香辣豆腐串的做法步骤_3

大师秘籍

1、豆腐不要切太薄，因为煎的时候会流失水分，豆腐会变小。
2、喜欢别的口味的辣酱可以用别的口味。豆腐一定要用北豆腐。

更多秘籍: 豆腐的做法

分类标签: 家常菜烧烤更多

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