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土豆烧排骨
土豆烧排骨
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-07-25
72.8万
浏览量
1.1万
收藏
本来这个排骨是买来交比赛作业的,可买的时候光顾着给肉档的老板娘吹牛去了,忘记给老板交待,结果给斩成这么短的小截。那就和土豆一起烧吧,虽然卖相不咋的,可是味道还是很巴适!
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
100g
排骨
350g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆油
适量
生抽
适量
老抽
适量
辣酱
适量
#土豆烧排骨#
的制作步骤
1.
排骨
剁好,
土豆
切块泡水里、
姜
蒜
切片、
葱
切段。
2.
锅放少许油,烧热后下排骨煸炒。
3.
排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生
老抽
、老干妈辣椒酱,翻炒均匀。
4.
加入略淹住排骨的水。
5.
盖上锅盖,小火煮10分钟。
6.
下土豆块,再小火煮20分钟,汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。
大师秘籍
1、因为放了生抽、老抽还有辣椒酱,所以不用再另行放盐了。
更多秘籍:
土豆的做法
排骨的做法
分类标签:
炖品
东北菜
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