土豆烧排骨

土豆烧排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-25
72.8万 浏览量 1.1万 收藏
本来这个排骨是买来交比赛作业的,可买的时候光顾着给肉档的老板娘吹牛去了,忘记给老板交待,结果给斩成这么短的小截。那就和土豆一起烧吧,虽然卖相不咋的,可是味道还是很巴适!
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
100g
排骨
350g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#土豆烧排骨#的制作步骤

1. 排骨剁好,土豆切块泡水里、切片、切段。
2. 锅放少许油,烧热后下排骨煸炒。
3. 排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱,翻炒均匀。
4. 加入略淹住排骨的水。
5. 盖上锅盖,小火煮10分钟。
6. 下土豆块,再小火煮20分钟,汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。
土豆烧排骨的做法步骤_1土豆烧排骨的做法步骤_2

大师秘籍

1、因为放了生抽、老抽还有辣椒酱,所以不用再另行放盐了。
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