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>
节瓜汤
节瓜汤
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
无
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-07-23
75.4万
浏览量
7776
收藏
节瓜又名毛瓜,属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种,所以又名小冬瓜,原产中国南部,是中国的特产蔬菜之一,节瓜能够做出各种美味,特别是美味爽快得节瓜汤深受人们得喜爱。
扫一扫边看边做
用料
主料
节瓜
250克
皮蛋
2个
辅料
海米
15克
调和油
适量
食盐
适量
#节瓜汤#
的制作步骤
1.
节瓜
去皮切片。
2.
皮蛋
切壳切块。
3.
炒锅下没烧热,爆香
海米
。
4.
倒下热开水,放下皮蛋,煮至汤色变白,倒下节瓜片煮熟,下盐调味即可。
大师秘籍
1、海米要用油先爆香,煮出的汤才会鲜美,奶白。
更多秘籍:
节瓜的做法
皮蛋的做法
分类标签:
汤
家常菜
浙菜
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