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香草火腿面包

做法：

焖

口味：

其它

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-04

96.9万浏览量 1.4万收藏

1高粉：热水=1：1搅匀成汤种晾凉备用。2所有材料除黄油外揉至出筋，加入黄油揉至扩展阶段。3发酵至两倍大小。4排气，分割成8份滚圆，松弛15分钟。5擀成圆形，放上火腿片。6卷起。

扫一扫边看边做

用料

主料

高筋面粉

250g

辅料

白砂糖 38g	牛奶 112g
鸡蛋 38g	黄油 25g
火腿适量

#香草火腿面包#的制作步骤

1. 高粉：热水=1：1搅匀成汤种晾凉备用。

2. 所有材料除黄油外揉至出筋，加入黄油揉至扩展阶段。

3. 发酵至两倍大小。

4. 排气，分割成8份滚圆，松弛15分钟。

5. 擀成圆形，放上火腿片。

6. 卷起。

7. 对折，压住封口。

8. 用刀子在中间割开，不要割断。

9. 翻起，接口朝下，放入纸模。

10. 发酵两倍大小，烤箱预热180度，刷蛋液，撒上香草碎，中层15分钟。

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