豆沙馒头卷

豆沙馒头卷

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-01
23.7万 浏览量 2627 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是豆沙馒头卷。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
200g
辅料
适量

#豆沙馒头卷#的制作步骤

1. 白糖用开水化开,冷却至30度左右的时候,加入酵母,静置5分钟。
豆沙馒头卷的做法步骤_1
2. 把酵母水缓缓的加入面粉里,边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
豆沙馒头卷的做法步骤_2
3. 然后揉成光滑的面团,盖上盖子。
豆沙馒头卷的做法步骤_3
4. 待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉,戳个洞,洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。
豆沙馒头卷的做法步骤_4
5. 把面团重新柔至原来的大小。
豆沙馒头卷的做法步骤_5
6. 取1/3的面团擀成长方形面片。
豆沙馒头卷的做法步骤_6
7. 均匀地抹上一层红豆沙。
豆沙馒头卷的做法步骤_7
8. 再撒上一层无核的葡萄干
豆沙馒头卷的做法步骤_8
9. 小心的卷起。
豆沙馒头卷的做法步骤_9
10. 然后切成差不多大小的小块。
豆沙馒头卷的做法步骤_10
11. 蒸锅加入冷水,放入小馒头卷。
豆沙馒头卷的做法步骤_11
12. 盖上盖子,蒸至水开后再蒸5分钟,关火,继续闷上2分钟即可开锅。
豆沙馒头卷的做法步骤_12豆沙馒头卷的做法步骤_13
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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