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经典小点芝麻薄脆

经典小点芝麻薄脆

做法：

焖

口味：

其它

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

吴郁慧会员

745 道菜 - 15450 人气

发布时间：2014-08-04

58.2万浏览量 3386 收藏

1蛋白80g、细砂糖70g、低粉30g、熟白芝麻80g、黄油40g（溶化成液态）。蛋白打散，加入糖搅匀（搅匀即可，不要打发）。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋白

适量

低筋面粉

适量

辅料

适量

适量

#经典小点芝麻薄脆#的制作步骤

1. 蛋白80g、细砂糖70g、低粉30g、熟白芝麻80g、黄油40g（溶化成液态）。蛋白打散，加入糖搅匀（搅匀即可，不要打发）。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_1

2. 筛入低粉搅匀。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_2

3. 搅匀后的状态。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_3

4. 加入白芝麻搅匀。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_4

5. 加入溶化的黄油搅匀。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_5

6. 搅匀后的状态。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_6

7. 烤盘铺上高温布，用勺子舀适量面糊在高温布上，用勺背摊成厚薄均匀，大小适当的圆片。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_7

8. 烤箱150度，中层20分钟左右至表面金黄（请根据自家烤箱调节温度和时间）。戴上隔热手套，趁热将饼干铲到擀面杖上，用手轻压出弧度即可，稍凉后取下。

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_8

经典小点芝麻薄脆的做法步骤_9

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